Con el propósito de seguir formando profesionales, buenas personas y brindarles las herramientas necesarias para despertar sus capacidades emprendedoras, la Escuela de Administración en Turismo y Hotelería de la Universidad César Vallejo (UCV) realizará la “Feria académica de emprendimiento e innovación turística 2022-1”, el sábado 9 de julio del presente año, desde las 9:00 a. m. hasta las 12:00 m., en modalidad virtual (vía Zoom).
En tal sentido, este evento congregará a 3 mil participantes entre estudiantes, docentes y egresados de la Escuela de Administración en Turismo y Hotelería, así como a emprendedores que formaron trabajo en equipo.
Además, un jurado calificador seleccionará ocho ganadores de los proyectos de emprendimiento presentados en etapas preliminares, los cuales serán expuestos por sus respectivos equipos de trabajo en la feria. De la misma manera, se reconocerá a los emprendedores que apoyaron a los estudiantes del I y II ciclo en la elaboración de sus proyectos.
En este evento, se reconocerán las siguientes categorías: Historia de éxito de emprendedor de su localidad (I ciclo), Historia de éxito de una empresa turística peruana (II ciclo), Creaciones gastronómicas (III ciclo), Proyecto de restaurante innovador (IV ciclo), Maqueta virtual de un establecimiento turístico (V ciclo), Plan de mejora de área de servicio hotelero (VI ciclo) e Innovación del producto o servicio turístico (VII y VIII ciclo).
A través de esta iniciativa, se busca fortalecer y promover el desarrollo de competencias y capacidades para el emprendimiento, la innovación y la investigación en los estudiantes; además, impulsar la práctica permanente del emprendimiento desde el aula hacia la comunidad, resaltando su importancia en el desarrollo local, regional y nacional. Asimismo, propiciar en los estudiantes y el personal docente el uso adecuado de las herramientas empresariales de inversión, formulación y evaluación.
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